शाकाहारी लोगों को प्रोटीन की डेली जरूरत पूरी करने के लिए कुछ अच्छे स्रोत हैं जो उन्हें डाइट में शामिल कर सकते हैं:
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दालें और पुल्सेस: दाल, चना, राजमा, मूंग आदि शाकाहारी लोगों के लिए महत्वपूर्ण प्रोटीन स्रोत होते हैं। इन्हें अपनी दिनचर्या में शामिल करना फायदेमंद होता है।
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तिल, मेवे और बीज: तिल, बादाम, काजू, पिस्ता, चिया बीज, सुनहेला बीज आदि मेवे और बीज भी अच्छे प्रोटीन स्रोत होते हैं। इन्हें स्नैक्स में या सलाद में शामिल करके प्रोटीन की मात्रा बढ़ाई जा सकती है।
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तोफू और सोया प्रोडक्ट्स: तोफू, सोया दूध, सोया दालें आदि शाकाहारी लोगों के लिए मुख्य प्रोटीन स्रोत हो सकते हैं।
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ग्रीन वन्नी: पालक, सरसों के साग, मेथी, भिंडी आदि ग्रीन वन्नी में भी थोड़ा प्रोटीन होता है।
इन आहारिक स्रोतों को सही मात्रा में अपनी डाइट में शामिल करने से आप शाकाहारी डाइट में भी प्रोटीन की आवश्यकता को पूरा कर सकते हैं।
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